每個(gè)人的皮膚都是獨(dú)一無(wú)二的，展現(xiàn)出多樣的屬性。根據(jù)面部皮脂的分泌量，人們常將面部皮膚分為幾種類型：正常、干性、油性和混合性。其中，油性皮膚皮脂分泌旺盛，通常表現(xiàn)為面部特別是T區(qū)（額頭、鼻子和下巴）油光明顯，毛孔粗大，有時(shí)伴隨著黑頭和痤瘡問(wèn)題。因此，了解油性皮膚的特點(diǎn)及護(hù)理方法對(duì)改善皮膚狀況至關(guān)重要。

皮脂是維護(hù)皮膚健康的一把雙刃劍。適量的皮脂分泌不僅可以潤(rùn)滑皮膚，還能形成一道防御屏障，保護(hù)皮膚免受外界微生物入侵并防止水分過(guò)度蒸發(fā)。然而，隨著生活節(jié)奏、飲食習(xí)慣變化，皮膚油膩逐漸成為困擾人們的問(wèn)題。皮脂分泌過(guò)剩可能導(dǎo)致毛孔堵塞和皮膚問(wèn)題，如粉刺、毛孔粗大、皮膚粗糙、油膩、痤瘡與脂溢性皮炎等。皮脂分泌受多種因素影響，控油機(jī)制復(fù)雜，化妝品控油功效需要進(jìn)行多層面、多維度的全面科學(xué)評(píng)價(jià)。因此，控制皮脂分泌、保持皮脂含量平衡對(duì)維護(hù)皮膚健康至關(guān)重要。本文將詳細(xì)介紹皮脂的生理功能和產(chǎn)生機(jī)制，探討各類控油產(chǎn)品的體外功效評(píng)估方法，以幫助讀者更好地理解如何科學(xué)管理皮脂問(wèn)題，維護(hù)皮膚的清潔和健康。

皮脂的產(chǎn)生途徑

皮膚油膩的主要因素是皮脂腺皮脂的過(guò)量分泌。皮脂的產(chǎn)生機(jī)理涉及皮脂腺細(xì)胞的一系列復(fù)雜生化過(guò)程，可以大致分為以下幾個(gè)步驟：

1. 細(xì)胞分化：皮脂腺起源于皮膚表皮層，其外周區(qū)由未分化的基底細(xì)胞構(gòu)成。這些細(xì)胞具有高度增殖能力，是皮脂腺細(xì)胞生長(zhǎng)和分化的源頭。在此區(qū)域，基底細(xì)胞不斷分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞并向腺體內(nèi)部移動(dòng)，開始分化為成熟的皮脂腺細(xì)胞。

圖1 皮脂腺的結(jié)構(gòu)組成（圖源網(wǎng)絡(luò)）

2. 脂質(zhì)合成：分化過(guò)程中，小細(xì)胞向腺體中心分化并逐漸失去有絲分裂活性，增大體積并積累脂質(zhì)。包括甘油三酯、蠟酯、游離脂肪酸、膽固醇等多種脂類的合成。

3. 脂滴的形成和積累：合成的脂質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)形成脂滴，隨著脂滴的不斷擴(kuò)大和積累，皮脂腺細(xì)胞體積也逐漸增大。

4. 細(xì)胞裂解和皮脂釋放：終末分化的皮脂細(xì)胞解體，通過(guò)全細(xì)胞溶解的過(guò)程死亡和裂解，將內(nèi)容物（即皮脂）釋放到周圍毛囊管中。這種持續(xù)的分化活動(dòng)受旁分泌、內(nèi)分泌和神經(jīng)介質(zhì)的控制，這些介質(zhì)作用于皮脂細(xì)胞表達(dá)的多種受體。

皮脂分泌的影響因素

皮脂分泌受多種因素影響，如皮脂腺大小、激素、遺傳、環(huán)境條件、皮膚屏障、生活習(xí)慣、身體部位與季節(jié)、年齡、性別等，都可能導(dǎo)致皮脂分泌過(guò)剩。內(nèi)分泌是影響皮脂腺功能的根本內(nèi)源性因素，雄激素是促進(jìn)皮脂腺發(fā)育和皮脂分泌的首要因素。

皮脂的產(chǎn)生與多種內(nèi)源性因素有關(guān)，包括血液中雄激素水平、皮脂腺內(nèi)雄激素代謝酶活性（特別是Ⅰ型5α-還原酶）、血液中SHBG含量以及AR的表達(dá)水平等。5α-還原酶能將睪酮轉(zhuǎn)化為更活躍的DHT，它通過(guò)與皮脂腺細(xì)胞受體結(jié)合，促進(jìn)角質(zhì)細(xì)胞增生并增加代謝產(chǎn)物。這些代謝產(chǎn)物在皮脂腺的毛囊內(nèi)積聚，過(guò)量積累可導(dǎo)致毛囊阻塞和缺氧，影響角質(zhì)形成細(xì)胞的分化和成熟，進(jìn)而導(dǎo)致皮脂腺導(dǎo)管的異常角化，最終引起痤瘡和毛孔粗大等問(wèn)題。AR屬于類固醇受體超家族，廣泛存在于人體各種組織，皮脂腺中含量較高。AR與雄激素結(jié)合后，從細(xì)胞質(zhì)轉(zhuǎn)移到細(xì)胞核，并作為轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控目標(biāo)基因表達(dá)，導(dǎo)致皮脂分泌增加。

皮脂的積極和消極作用

皮脂在人體中扮演著雙重角色，既有正面影響也有其負(fù)面作用。

皮脂能夠在皮膚表面形成一層保護(hù)膜，防止水分流失，保持皮膚柔軟和濕潤(rùn)，有助于維護(hù)皮膚的弱酸性環(huán)境，抑制病原微生物的生長(zhǎng)和入侵，也可以作為抗菌物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)的傳遞系統(tǒng)。皮脂中的角鯊烯、輔酶Q10和維生素E是皮膚抗氧化系統(tǒng)的關(guān)鍵組成部分。在維生素E和輔酶Q10構(gòu)成的初級(jí)抗氧化屏障失效的情況下，角鯊烯充當(dāng)?shù)诙婪谰€參與氧化反應(yīng)。角鯊烯的單線態(tài)氧淬滅速度遠(yuǎn)超其他脂質(zhì)，能夠有效中斷自由基的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)。然而，這一過(guò)程生成的過(guò)氧化角鯊烯可能刺激炎癥。油性皮膚的皮脂分泌偏旺盛，可導(dǎo)致毛孔粗大，膚色暗沉；毛孔堵塞，形成黑頭和白頭，甚至引發(fā)痤瘡。過(guò)多的皮脂還可能成為某些皮膚病原體的滋生地，如引起頭皮屑和皮炎。

圖2 皮脂分泌引起的皮脂腺感染（圖源網(wǎng)絡(luò)）

控油的具體方法

總的來(lái)說(shuō)，適量的皮脂對(duì)皮膚健康是必需的，但皮脂分泌過(guò)多或過(guò)少都可能導(dǎo)致皮膚問(wèn)題。因此，維持皮脂分泌的平衡對(duì)保持皮膚健康和美觀至關(guān)重要。護(hù)膚品與皮膚油脂相作用的方式主要為清潔或吸附已產(chǎn)生的皮脂、收縮毛孔、調(diào)控皮脂腺功能三方面。

清潔成分可以去除皮膚上已有的皮脂，但如果清潔過(guò)度，可能會(huì)減輕毛囊口壓力，促使皮脂腺加速分泌油脂直到壓力恢復(fù)平衡。使用硅石、改性玉米淀粉、滑石粉和高嶺土等成分，可以通過(guò)自身孔隙暫時(shí)吸附皮膚表面油脂。PCA鋅、藥用層孔菌提取物和北美金縷梅提取物等通過(guò)毛孔收縮減少排出達(dá)到皮膚表面的油脂。白藜蘆醇可以增加G0/G1期的皮脂腺細(xì)胞比例，抑制皮脂腺生長(zhǎng)和成熟，減少皮脂產(chǎn)生。土茯苓提取物通過(guò)調(diào)整5α-還原酶的活性，動(dòng)態(tài)地調(diào)節(jié)皮脂分泌。維生素A及其衍生物通過(guò)影響上皮細(xì)胞的生長(zhǎng)、分化和角化，可以減少由皮脂成分變化引起的痤瘡形成。外用維生素B3和維生素B5可以抑制皮脂腺細(xì)胞以葡萄糖為底物合成脂質(zhì)的反應(yīng)。其他減少皮脂腺分泌的物質(zhì)還有鋅、維生素B6等，

控油護(hù)膚品體外功效評(píng)價(jià)方法及指標(biāo)

2021年5月1日開始實(shí)施的《化妝品分類規(guī)則和分類目錄》及《化妝品功效宣稱評(píng)價(jià)規(guī)范》中將控油功效定義為：幫助減少使用區(qū)域的皮脂分泌和積聚，或使得涂抹區(qū)域出油現(xiàn)象不顯著。可以通過(guò)人體功效評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)、消費(fèi)者使用體驗(yàn)測(cè)試或體外功效評(píng)估實(shí)驗(yàn)完成。

與人體實(shí)驗(yàn)和消費(fèi)者使用體驗(yàn)測(cè)試相比，體外功效評(píng)估實(shí)驗(yàn)可以精確控制實(shí)驗(yàn)條件，如溫度、濕度和化學(xué)濃度等，控制性和重復(fù)性較高。此外，體外實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行Ш?jiǎn)化變量，專注于研究特定成分或配方對(duì)油脂分泌的影響，而不受其他生物變量（如個(gè)體差異、生活習(xí)慣等）干擾，從而更直接地評(píng)估特定成分的效果。在早期研發(fā)階段，使用體外實(shí)驗(yàn)可以避免直接在人體上測(cè)試可能的刺激性或有害物質(zhì)，保護(hù)參與者安全，避免倫理上的復(fù)雜性和潛在的道德風(fēng)險(xiǎn)。因此，體外功效實(shí)驗(yàn)是在產(chǎn)品開發(fā)初期評(píng)估原料或配方效果的一種有效工具，還可以作為后續(xù)更廣泛的人體試驗(yàn)和消費(fèi)者測(cè)試的基礎(chǔ)。

體外功效測(cè)試一般通過(guò)細(xì)胞實(shí)驗(yàn)評(píng)估控油效果，通常包括以下幾個(gè)檢測(cè)指標(biāo)：角質(zhì)細(xì)胞和成纖維細(xì)胞對(duì)5α-還原酶的合成和活性的抑制效果；皮脂腺細(xì)胞增殖和脂質(zhì)合成速度；皮脂腺細(xì)胞中AR的mRNA表達(dá)水平。最常用的是尼羅紅染色觀察人永生化皮脂腺細(xì)胞SZ95的脂滴分布進(jìn)而分析待測(cè)物的控油功效。通過(guò)體外測(cè)試可以快速可靠地篩選出機(jī)理可行的皮脂腺調(diào)理功效成分，對(duì)原料和產(chǎn)品開發(fā)具有重要意義。

1.基于皮脂含量的祛痘控油功效測(cè)定

脂滴含量（Nile red）

圖3 樣品作用前后及濃度升高時(shí)脂滴分布情況

2.基于炎癥的祛痘控油功效測(cè)定（棕櫚酸鈉、DHT、LPS刺激）

脂滴含量（Nile red）

圖4 樣品作用前后脂滴分布情況

與模型組相比，樣品組隨著濃度升高，紅色熒光強(qiáng)度逐漸減弱，表明樣品能有效抑制皮脂腺細(xì)胞皮脂分泌，有一定的控油功效。

脂質(zhì)合成相關(guān)基因表達(dá)（SREBP-1、FAS）

圖5 樣品作用前后脂質(zhì)合成基因的表達(dá)

與模型組相比，樣品組隨著濃度升高，SREBP-1和FAS表達(dá)下調(diào)，表明樣品能有效抑制皮脂腺細(xì)胞皮脂分泌，有一定的控油功效。

炎癥因子（IL-6、IL-8、TNF-α、IL-1β等）

圖6 樣品作用前后炎癥因子含量及表達(dá)情況

與模型組相比，加入樣品后炎癥因子含量明顯下降，表明樣品具有控油功效。

基于Ⅰ型5α-還原酶的控油功效檢測(cè)

 圖7 樣品作用前后Ⅰ型5α-還原酶抑制率

與對(duì)照組相比，樣品組Ⅰ型5α-還原酶酶活抑制率上升，表明樣品具有控油功效。

皮脂的過(guò)量分泌是痤瘡發(fā)生的主要因素之一，因此控油和祛痘功效總是密切相關(guān)。在皮膚科學(xué)領(lǐng)域，控制皮脂分泌不僅是改善皮膚油膩感和光澤的關(guān)鍵，也是預(yù)防和治療痤瘡的重要策略。因此，在評(píng)估抗痘產(chǎn)品功效時(shí)，控油性能的測(cè)試通常是不可或缺的一環(huán)。后續(xù)推文中，我們將詳細(xì)介紹用于評(píng)價(jià)祛痘產(chǎn)品功效的體外實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。

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